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螃蟹怎么炒好吃又简单 螃蟹的家常烹饪方法推荐:家常炒螃蟹

来源:女性话题 时间:2019-10-17 09:49:54 点击:

新鲜的海鲜食品,是大多数人的所爱,现在人们在吃的方面是非常的讲究,即要吃得健康营养,又要得简单快速,像虾和螃蟹可以说是海鲜产品中数一数二的美味佳肴,而且它们也是比较大众化的美食。

说起螃蟹的制作方法,大家平常都是怎么做来吃的,想必大多数人会直接拿来清蒸着吃,因为只有清蒸才最简单快速了,而且清蒸的螃蟹营养不会在制作过程中流失多少,这种方式也是比较受欢迎的。其实,螃蟹除了清蒸以外,你还可以拿来炒着吃,螃蟹怎么炒好吃又简单的方法,一起来看看为大家推荐的几个食谱吧。

螃蟹怎么炒好吃又简单

一、香辣酱炒螃蟹

原料:螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油

做法

1、将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开,切块,准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段,郫县豆瓣酱2小勺;

2、冷锅下油,爆香蒜末、姜末,下入螃蟹,翻两三下, 炒至变色,加入豆瓣酱,翻两三下螃蟹,倒入适量水。盖上锅盖焖2分钟;

3、准备勾芡汁:淀粉两小勺➕2小勺生抽➕适量水,搅拌均匀,

4、2分钟后加入香菜段和葱段,加入勾芡汁,收汁变浓稠即可。

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