在怀孕期间的孕妇不仅要注意身体的保健，同时日常的饮食也非常的重要，尤其是要避免食用一些孕期的禁忌食物，以免给胎儿正常的生长发育造成不良的影响，所以孕妇一定要谨记。进入怀孕阶段，由于受到孕期激素水平变化的影响，孕妈妈的口味和食欲也会与孕前有较大的差异，甚至有的孕妇还喜欢上了吃咸菜，可是孕妇的饮食又有很大的讲究，并不是所有食物都可以吃的。那么孕妇吃咸菜有什么影响呢？
孕妇吃咸菜有什么影响
咸菜是一种经过大量食盐腌渍后的蔬菜，具有较强的咸味，对于孕妇而言可以偶尔少量的吃一些，但是不建议一次性食用过多或者长期食用，因为咸菜中本身含有大量的盐分，大量的食用不仅会导致身体内的水液代谢失常，导致水液潴留，同时还会大大的增加孕妇的肾脏负担，尤其是在怀孕的中后期吃过多的咸菜，甚至会引发妊娠期高血压的不良后果，导致孕妇全身水肿，对自身和胎儿的健康都没有好处。
而且咸菜虽然好吃，但是在腌制的过程中非常容易产生亚硝酸盐，这是属于一种致癌的物质，孕妇如果食用过多，不仅会增加自身患有疾病的风险，同时还会大大增加胎儿发育畸形的概率。
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