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灌溉水可能导致长叶莴苣大肠杆菌爆发:大肠杆菌

来源:保健养生 时间:2019-07-20 17:18:39 点击:

美国卫生官员说,受污染的灌溉用水很可能归咎于36种大肠杆菌的爆发,这种大肠杆菌与生菜有关,导致200人患病,导致5人死亡。

据美联社报道,这些疾病以前与在亚利桑那州尤马市种植的长叶莴苣有关,这种生菜供应美国冬季销售的大部分长叶莴苣。官员说,进一步调查显示尤马地区灌溉渠中的大肠杆菌爆发菌株。他们没有提供运河的位置或任何其他细节,并且仍在试图确定细菌是如何进入运河的,以及是否有其他地方有大肠杆菌污染。

需要做更多的工作来确定这种大肠杆菌 O157:H7 菌株如何以及为何进入这个水体以及如何导致来自多个农场的生菜污染,FDA专员Scott Gottlieb,MD ,在一份声明中说。

据美国疾病控制和预防中心称,爆发于春季开始,现已结束。这是十多年来美国最大的大肠杆菌食物中毒事件。与此类似的最后一次大肠杆菌爆发是在2006年,是由加利福尼亚种植的菠菜引起的。据美联社报道,据信,牛污染了附近的溪流,野猪将污染物扩散到田间。

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